Transformation alimentaire en Normandie : le Carif-Oref analyse les mutations du secteur et leurs impacts sur les compétences
Le Carif-Oref de Normandie publie une étude consacrée aux mutations structurelles du secteur agroalimentaire normand et à leurs impacts sur l'emploi, les compétences et la formation.
Pilier industriel régional, le secteur est engagé dans de profondes transitions : écologique, numérique et organisationnelle. Dans ce contexte, l'étude propose un diagnostic, à la fois statistique et qualitatif, mettant en lumière les grandes dynamiques du secteur : modernisation des outils de production, renforcement des exigences sanitaires et réglementaires, évolution des modes de consommation, ainsi que les tensions sur certains métiers techniques.
Au-delà du constat, elle identifie les compétences clés et les leviers d'action à mobiliser pour accompagner la montée en qualification des professionnels et adapter l'offre de formation aux mutations en cours.
Cette étude a été réalisée dans le cadre d’un appel à projets du Fonds social européen plus (FSE +), au titre du volet emplois-compétences du programme 2021-2027.
L'étude « Secteur de la transformation alimentaire en Normandie : transformations et impacts sur les besoins en compétences » (78 p.)
Synthèse de l'étude (10 p.)
Notre zoom sur le sujet